春秋旅記

京華餐廳(平津涮羊肉)
高雄市鹽埕區大勇路76巷8號


從去年冬天磨到今年的京華涮羊肉之行終於達成了，店家就位在鹽埕區的大新百貨旁，外地遊客可搭高雄捷運，於橘線的鹽埕埔站下車，這邊還有隻提供觀光資訊的電子貓，眼睛會一直眨的，非常可愛 ！


民國38年營業至今的老店，除了火鍋外還有各種麵食，單人用餐也有不少選擇。


身為一家火鍋老店，是不能沒有這種煙囪式的北方銅鍋，炭火下的溫馨氣氛，絕不是現代化的瓦斯爐具可以與之比擬。


這邊的醬料也是一絕，有很特別的豆腐乳和雪裡紅醬，但都是重口味，切記不要沾太多！


這裡的用餐方式是一人380元(不加服務費)，所有的菜色無限量吃到飽。

首先上桌的是菜盤和海鮮盤，雖說涮羊肉是招牌，但海鮮也是一點都不馬虎，臨下鍋的蛤蜊居然還活跳跳的會夾人手，是少數在火鍋店會讓我再點一盤的那種鮮度。


肉類有分豬、牛、羊三種，因為銅鍋滾燙，牛肉常一下鍋就過老，羊肉和豬肉則是都不錯，話說我覺得豬肉片最好吃呀，他真應該改主打酸菜白肉鍋的 XD


(這種鍋子看起來就超有感覺的)


除了基本的菜、肉、海鮮盤外，還有三種熟食類點心也是可以續盤的，包括炸豬肉丸、蔥油餅、還有拔絲地瓜。


這豬肉丸，小猴說內餡跟蘿蔔絲餅很像(這是猜測)

熱騰騰的沾上隨附的甜麵醬，散發著獨特的香氣，不用下鍋就能直接食用~(沾白糖也很好吃！)


蔥油餅就是扎實派的，吃兩塊就覺得太飽(打嗝)


拔絲地瓜炸得十分完美，油亮亮的金黃色，這手藝真的很不簡單，光憑這道就值得光顧！


餐後的西瓜也很甜，雖然菜色選擇不多，但道道都有符合價位品質，380元超划算的啦


~此行花絮~
打狗鐵道藝術館(前台鐵高雄港站)


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