春秋旅記

好正點港式點心 義大世界店
高雄市大樹區學成路一段12號

福紀港式飲茶餐廳
嘉義市西區垂楊路576號

嘉義兆品酒店(紫荊廳)港式飲茶
嘉義市文化路257號

華宮廳港式飲茶
高雄市鹽埕區五福四路42號 (華王大飯店二樓)
說真的，要動手寫這篇華宮廳的食記真的讓我猶豫很久，挑明了說，我對於它的環境和服務態度是挺喜歡的，而且菜色種類不少，滿足了吃很多樣港點的心願，但是對照起其加服務費後五百多元的價格，這樣的美味度似乎又嫌不足，幾經考慮後，還是認為它有值得推薦之點，以下就讓我盡量以最誠實的筆法寫下自己的意見吧。
當然身為高雄老牌的大飯店，館內裝潢一定是很讓人滿意的，明亮的大廳和華麗的迴旋梯讓人一進門就心情愉悅。
說完環境就該切入正題啦，這次用餐的感受是，整體來說美味度還OK，但是以價錢來說有些就顯得沒有這個水準，所以我就由眾多菜色中列出三種代表，分別是還不錯的、中等的、和不怎樣的，首先登場的當然是我認為好吃的啦！
還不錯的：
蝦丸蒸豆腐 -
蝦子的鮮味滲入豆腐內，兩者融合成淡淡的海鮮豆香，想到都會流口水。



牛肉丸-
香菜味沒上次在漢神翠園吃的那麼濃，但彈性十足，口感一流。
鮮蝦水晶餃-
這水晶餃的皮透明的能直視到裡頭的肥美蝦仁，光是賣像就很棒，吃起來又有嚼勁，雖然蝦仁Q的讓人料想應該加了硼砂，但還是很好吃呀。
鮮炸七味魚-
會吃這道其實是個意外，原先我是不會在這裡挾這種像自助餐菜色的炸魚，但是看到隔壁有位香港口音的老兄拿了一大盤，還不停說這在他們那四隻就要一百元(港幣?)，然後整整半個小時都看到他在啃魚，讓我忍不住也取拿了一條吃，説真的還算不賴，雖然是炸的還是吃得出魚肉的新鮮味，後來吃完又追加了一條，哈哈！


中等的：


麻辣鴨血-
味道很有"深度"(鹹中帶甜)，而且挾了不會散。





叉燒包-
不會太乾澀，但餡料不夠飽滿，屬中等之作。



不怎樣的：


三寶拼盤-
叉燒、油雞、烤鴨，不熱不脆，咬下時流出冷掉的油，太對不起港式燒臘的威名了！





蝦仁腸粉 -
這完全像是水餃皮的腸粉，連超愛腸粉的我都只拿了一盤 ．．．．．．
甜點 -
除了下圖右邊的冰糖銀耳我認為料好實在外，其他的甜品和冰淇淋都不是很精緻，吃了無法讓人有快樂結束這一餐的感覺。
結論：
所以綜合以上所說，我是認為如果錢夠，又想跟我一樣偶爾想滿足吃很多道港點願望的人，還是可以來這邊大吃一頓，不過如果是真正想追求港點或粵菜美味精髓的，來這可能就不適合啦，總之看個人用餐需求吧！
PS：由於網路上沒有菜單，有些記不住的菜名的我就自己依料理內容命名了。
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翠園粵菜餐廳
高雄市前金區成功一路266號10樓

拜翠園於5/1(六)~6/30(三)舉辦百年經典粵菜，輕鬆品嚐活動之賜，難得的和小猴來到這吃飯，要不然來這邊通常只是逛逛樓下的漢神百貨，因為漢來飯店眾餐廳的價格可不是讓人天天吃得起的呀！


漢神本館：

普洱茶 - NT$20/人
入座後會先選擇茶的種類，有香片、烏龍、普洱等，我們選的是普洱茶，溫順不苦澀，也沒太重的"臭普味"。


蠔油芥藍菜 - NT$170
在主菜上桌前跟推著餐車的服務員挑了道蠔油芥藍，而這道表現平凡的小菜也成為本次所點最昂貴的一道菜


大良炒鮮奶 - NT$100

根據從網路上查到的資料，本道菜的原料應該有蛋白、奶油、蟹肉、松子仁，吃起來像是有種淡淡甜味的蛋白稀飯，應該可以說味道高雅吧。

玉樹麒麟斑 - NT$100
玉樹麒麟斑是用石斑魚肉、火腿、香菇和四季豆拼成，用色和擺盤都很漂亮，只是份量不是太多，吃起來不夠過癮

荔茸香酥鴨 - NT$100

這道香酥鴨表皮酥脆，咬下去先是有著濃郁的芋頭香，接下來才會感受到鴨肉的存在，原味和沾醬吃都有不同的口感，是本次最滿意的一道料理。

白玉藏珍寶 - NT$100

所謂的白玉就是冬瓜，而珍寶就是下方藏的雞肉和雞內臟，新奇感十足，只是感覺冬瓜悶的還不夠爛，不動用湯匙的話，光用筷子還挾不太開。


韭黃鮮蝦腸粉 - NT$139

有著韭黃和整隻蝦仁的腸粉真的是滑順好入口，蝦子味道也很新鮮，整個就是讚


腐竹牛肉丸 - NT$69
這牛肉丸真是大顆又多汁，掀開籠蓋後熱騰騰的冒著香氣，雖然說香菜味道濃烈到幾乎蓋過了牛肉，不過對不排斥香菜的我來說還是覺得還滿好吃的。

黃金流沙包 - NT$69
吃流沙包就是要一上桌馬上切開，看著漂亮流出的內餡就如同黃金一般的耀眼，這種咬下還會燙口的滋味不是隨便就能吃到的！

脆皮炸湯圓 - NT$69
炸湯圓"皮"的口感當然是沒話說啦，只是真的甜了些，每吃顆湯圓可能都要配一杯茶才行。


芋頭西米露、芝麻糊 - NT$60、80  
這兩碗甜品都挺濃的，如果單喝應該是不錯的選擇，但是在吃完這麼多東西後又來碗濃濃的甜湯，感覺就是不對，應該來杯水果茶之類的，這種錯誤點法下次要改進


這次翠園推出13道經典粵菜每道一百元的活動，真的是要好好把握一下，本次用餐如果扣除那道"不小心點下去"的芥藍菜，一餐只花八百多元，真是挺划算的，吃完後再到愛河畔走走，一整個就是很令人舒服的午後時光


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