春秋旅記

涮乃葉(嘉義遠百店)
嘉義市西區垂楊路537號7樓

成仁街無名沙茶火鍋
嘉義市東區成仁街248號

京華餐廳(平津涮羊肉)
高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
從去年冬天磨到今年的京華涮羊肉之行終於達成了，店家就位在鹽埕區的大新百貨旁，外地遊客可搭高雄捷運，於橘線的鹽埕埔站下車，這邊還有隻提供觀光資訊的電子貓，眼睛會一直眨的，非常可愛 ！
民國38年營業至今的老店，除了火鍋外還有各種麵食，單人用餐也有不少選擇。
身為一家火鍋老店，是不能沒有這種煙囪式的北方銅鍋，炭火下的溫馨氣氛，絕不是現代化的瓦斯爐具可以與之比擬。


這邊的醬料也是一絕，有很特別的豆腐乳和雪裡紅醬，但都是重口味，切記不要沾太多！


這裡的用餐方式是一人380元(不加服務費)，所有的菜色無限量吃到飽。
首先上桌的是菜盤和海鮮盤，雖說涮羊肉是招牌，但海鮮也是一點都不馬虎，臨下鍋的蛤蜊居然還活跳跳的會夾人手，是少數在火鍋店會讓我再點一盤的那種鮮度。
肉類有分豬、牛、羊三種，因為銅鍋滾燙，牛肉常一下鍋就過老，羊肉和豬肉則是都不錯，話說我覺得豬肉片最好吃呀，他真應該改主打酸菜白肉鍋的 XD
(這種鍋子看起來就超有感覺的)
除了基本的菜、肉、海鮮盤外，還有三種熟食類點心也是可以續盤的，包括炸豬肉丸、蔥油餅、還有拔絲地瓜。
這豬肉丸，小猴說內餡跟蘿蔔絲餅很像(這是猜測)
熱騰騰的沾上隨附的甜麵醬，散發著獨特的香氣，不用下鍋就能直接食用~(沾白糖也很好吃！)
蔥油餅就是扎實派的，吃兩塊就覺得太飽(打嗝)
拔絲地瓜炸得十分完美，油亮亮的金黃色，這手藝真的很不簡單，光憑這道就值得光顧！
餐後的西瓜也很甜，雖然菜色選擇不多，但道道都有符合價位品質，380元超划算的啦
~此行花絮~
打狗鐵道藝術館(前台鐵高雄港站)
喜歡本文就請給個鼓勵吧！

八錢鍋物料理
台中市南屯區公益路二段25號

第一眼看到八錢鍋物的外觀就感到很面熟，直接想到的就是日本建築大師安藤忠雄的清水模工法，查了資料，果然是師事安藤大師的毛森江建築團隊所設計，看起來明亮舒適的環境就先為這次用餐加了分。

本次所點的是一份鍋物套餐的壽喜燒及一份超值鍋物，比較特別的是鍋物套餐還能選擇雙肉類搭配，一次就能享受到兩種美味
壽喜燒套餐(澳洲小羔羊肉、大麥豚五花肉、地瓜白飯)

先端上的野菜缽就非常的健康，蔬菜、菇類看起來都充滿了水份，豆腐表皮則像是有微烤過，裡頭則是白嫩扎實，光是這菜缽和地瓜飯就夠吸引人了。

隨後送上的小羔羊、五花肉也是油亮亮的閃著亮光，肉質很嫩，下去鍋中川燙幾秒就可以撈起來吃，它有隨附的肉類沾醬(好像有加入柚子或金桔)，也可以自行去沾醬臺調配，剛燙好的肉片裹上芝麻醬或有著柴魚醬油、蔥花、白蘿蔔泥的日式沾醬都有不同的滋味


超值鍋物套餐(梅花牛肉、手工寬麵)

超值鍋物的肉類是點梅花牛肉，因為價位超值所以肉片也小了點，但除了主食肉類外，配菜和飲料甜品大致都相同，寬麵搭上牛肉片一起吃也是美味又有點飽足感的，建議女性朋友點用！ (因為女生不是吃飯都只吃一點點或只吃菜嗎? <---當然也有例外啦 )

飲料和甜品除了兩顆不怎樣的巧克力外，其他都還算OK啦，特別是餐後送上的有機醋飲很清爽，喝完能調解一下口中太多的食物味道，然後再慢慢的享用甜品
有機醋飲(桃子口味)

炭培烏龍、果汁、嚴選冰淇淋、特製黑糖凍

＊ 這兒的用餐環境挺不錯很優雅，適合慢食，而且吃完還讓人想多待一會兒 ~ ~

喜歡本文就請給個鼓勵吧！