春秋旅記

韓國館
嘉義市中正路547號
韓國館，這樣淺顯易懂的店名在全國有數家，彼此有無連鎖關係並不清楚。
在嘉義市中心的這間是由在地人與韓籍妻子所經營，查網路評價為嘉義最正統的韓式料理。
印象中韓式該有的菜色都有，只是人少還是不太好點，因為每一種都想吃啊！
原味牛五花(鐵版)300$ 、人蔘糯米雞湯400$、正宗韓式泡菜50$、白飯20$／碗
肉片比想像中份量少了點，和些許配菜用奶油燒烤，看來是要讓人享用食材的原味
蒜頭、烤肉醬、還有一碟略帶鹹味的沾油，後來覺得那油才是最能提味的
只是總覺得香氣比不上隔壁桌
那紅的冒泡的辣醬牛五花才真讓人口水直流，看來我不是原味派的 =  =!
這道糯米雞就特別在肚子中藏有糯米喔！
而且重點在濃郁的湯頭，因為雞肉都煮到無味，非沾醬汁不好入口
泡菜可以配白飯，個人發現捲入生菜烤肉中更好吃，多層次口感！
(吃慣辣的後，反而不太適應台式臭豆腐的甜泡菜)
非假日還是要排隊店家
看來嘉義人真的很支持這間最正統的韓國料理喔

超凡小飯館兒
台北市大安區浦城街13巷20號
這是一家位在師大夜市的韓式料理店，美味、便宜又大碗是它的特色，但是要來最好選對時間，要不然等到師大學生都下了課可就有得排隊了！
菜色有各種套餐、烤肉和火鍋等，不過最受歡迎的應該就是自助式的鐵板烤肉了，除了按照不同的肉類和人份搭配外，還可依喜好另外加料，不過依個人經驗，兩人份的量就已經可以吃很飽啦。 
自助鐵板烤肉套餐 (雙人牛羊肉)
這次點的是雙人份的牛羊烤肉，烤肉套餐除了有吃到飽的白飯和湯之外，還會附贈很開胃的小菜(有冬粉、甜不辣、黃豆芽、泡菜和海帶)，而且小菜都是可以追加的，記得以前有說韓式泡菜只能加一次，不過詳細情形可能還是要看情況吧，至少這趟前往我還是都各加了一次
端上來的肉盤是生的，由客人自行炒到熟，除了肉的份量很大外，蔬菜也是滿滿一盤，就算不加點別的，兩人份的量就夠飽餐一頓了。
烤肉用的是調理過的肉片，不用另外沾醬就很夠味，而且烤時香味撲鼻，鐵盤中肉汁和蔬菜一滴也不浪費的合為一體，用鐵夾夾起整把的肉片放進碗裡，真有那種大塊吃肉的豪氣感。
人蔘雞湯
由於用餐當日天氣寒冷，所以雖然已經吃很多了，還是忍不住多點了道人蔘雞湯，原本90元的套餐單點只要70元，裡頭有兩大塊雞肉，雖然精華都融進湯裡，雞肉卻仍然很好入口，不會太乾澀，湯頭沒有太重的蔘味，而是因加了紅棗而有淡淡的甜味，味道美味得讓人想直接多點幾碗清湯來喝！
吃到最後別忘了把鐵盤中的剩餘的肉片和肉汁用湯匙撈起來拌飯，淋上這道濃縮肉汁保證再多吃幾碗飯都沒問題喔
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