春秋旅記

鼎泰豐(漢神巨蛋店)
高雄市左營區博愛二路777號


這是高雄店開張的第二日，還在人潮洶湧的蜜月期，但得利於"按用餐人數分流"與"現場叫號"，等待時間沒想像中冗長(約30分鐘內)。


來吃鼎泰豐並不是因著趕流行或湊熱鬧；而是想起曾經在忠孝店用餐、在信義本店買過外帶。套句大陸網路語法「哥吃的不是小籠包，哥吃的是對年輕記憶的緬懷」

烤麩、上海薰魚


服務生提醒說刺很多，但其實骨與刺是分離的，並不用太費心剔除。


入口有種鰻魚罐頭的熟悉感，是魚料理少見的微甜口味。


排骨蛋炒飯


翠綠的青蔥、完全無焦痕的蛋花和米飯，這炒功果然是名店才有的境界！


雞肉小籠包、紅燒牛肉麵(半筋半肉)


這次點了雞肉小籠包試試，結論是清香少油，比起一般豬肉餡當然是淡味了點。


牛肉麵可以自選全肉、全筋、各半，而且肉給得超大塊，很有誠意！湯頭好重的花椒味～就如泡麵 "統一滿漢大餐" 的味道(這不是反諷喔，我超愛滿漢大餐)


千層油糕


像這種麵食類的甜點，不甜不膩。入口還有陣陣麵團香氣，用料簡單健康，多吃幾個也不覺得有負擔。


很高興這回鼎泰豐終於到高雄了，我想短時間內，應該就會去把每一道菜都點一遍。
 

下方附上國內分店，不管是懷舊或嚐鮮，有機會都該來趟這名聞國際的台灣小吃吧！

2013年全國鼎泰豐
台北市：信義店、忠孝店、復興店、天母店、101店
其他縣市：板橋店、新竹店、台中店、高雄店(漢神巨蛋)