春秋旅記

小滿食堂
台南市國華街三段47號


海安路商圈，剛開幕滿月的創新中式餐館
雖然門牌是掛國華街，但由正興街61巷口過來更方便(泰成水果行對面)


報了訂位電話後被領至板前，話說最近跟板前很有緣，上週吃日本料理也是。


這該說是模仿日料的嗎，廚師就在眼前煮菜，真是中菜一大創舉！


飯糰套餐(魚鬆丸-黃瓜丸-黑豬肉丸)、雙主菜套餐(松阪豬-虱目魚)


這邊的食材都是用當季蔬果，所以套餐每陣子會更換菜色
此次兩種套餐的配菜都是過貓、小卷、薯泥沙拉和柳橙汽泡水
淋上酸甜醬汁的過貓、有彈性的小卷，加入蘋果顆粒的薯泥，每道都風味獨特。


爽脆口感，帶著芝麻香的松阪豬肉。


虱目魚被蓋在醬菜下，一起挾著淋於米飯上最是完美 (雙主菜套餐可免費續白飯)


赤唇味噌湯，與蛤蜊不同的野生貝類，用海洋的鮮味做結尾。


餐後甜點 -台版馬卡龍，好吃但突兀，想像中會來個布丁或奶酪之類 ~~


(腳邊的蔬果箱，讓人心情愉悅)


靜謐的空間和適量的餐點，與眾不同的中菜館
選擇少但食材好，價值在讓人很舒服品嚐每道料理的氣味
會再光顧，不過會在不同套餐推出後，這是家首訪不會失望的店。


＊店狗：歡迎光臨喔！