春秋旅記

老乾杯日式燒肉
台北市光復南路280巷44號
以老乾杯的價位來說真不是平常會來吃的店，但是在吃過眾多吃到飽的火烤後，總也想讓自己升級一下，所以就選擇了東區的老乾杯本店當做這次犒賞自己的聖誕大餐囉！
由於這次同行的三人都是第一次到老乾杯用餐，所以就聽從服務員的建議先點了六人份的和牛組合，然後再加點霜降豬肉等其他想吃的，想說光是牛肉就三個人吃六人份應該很夠了吧，結果等六人份和牛上桌時才發現，這種單點的燒肉原來是吃巧不吃飽啊 ~~!
和牛組合六人份(依續)-後腹肉、笹肉、牛肋條、貝身肉、和牛大腸、特選厚切橫隔膜

後腹肉和笹肉都是切成片狀，所以都稍微烤一下就可以，肉的都品質不錯，但是笹肉因為切的很單薄，不但烤時容易黏在烤網上捲不起來(它烤完要把蘿蔔泥捲在中間吃)，嚼勁也略嫌不足。

至於牛肋條、貝身肉因為是塊狀，四面都烤一下就能把肉汁都鎖在裡頭，而且不用全熟也不會有腥味，品質值得肯定！


這碗東西原本以為是刷烤網的油脂，經介紹才知道原來是和牛大腸，這腸子很有韌性，烤到表面微焦後會散發出腸子特有的"野性之味"對於喜歡腸子類的人應該是不可多得的佳作。



這邊的生菜是無限供應，當然是不可能靠吃菜來回本啦，不過在滿桌都是肉的情況下，新鮮的生菜的確是達到清爽口感的效果，而下方躺在菜上的就是厚切橫隔膜，虧我先前查燒肉資料時還對這道橫隔膜印象深刻，真正用餐時卻分不清什麼是什麼肉，還是回來重新看了菜單才知道原來我已經吃過了夢寐以求的橫隔膜。


厚切牛舌

美麗的玫瑰色肉片在炭火上晃個兩下就能入口，咬下清脆有彈性，不愧是一片160元的牛舌 (事後結帳才大驚！)

(分為辣與不辣的味噌醬，另外還有我沒拍到的三種醬汁，但，吃原味就很好吃了！)

霜降豬肉

這豬肉烤起來真的是金黃色的，不油卻清香順口，和牛肉有不同的層次感，非常推薦加點！

附：現烤和牛大腸實況

2010.12.25~27 北上過節計劃表。
2010.12.25
09:06 搭自強號自高雄出發
13:53 抵達台北
14:30 至飯店放行李 - 捷運龍山寺站
 (華冠：台北市西昌街137號，電話02-23616076)
15:00 出發前往信義區 - 捷運市政府站
(阪急百貨、101大樓超市、信義誠品)
18:20 出發前往老乾杯 - 捷運國父紀念館站 2號出口
(訂19:00，台北市光復南路280巷44號，電話：02-27517388)
21:00~22:00 吃完燒肉，逛東區，至忠孝敦化站搭回旅館
2010.12.26
10:20~11:00 起床，至台北車站吃午餐 - 蘭州拉麵、雜誌瘋
12:30 前往台北花博會場 - 捷運圓山站，用下午票
13:00~15:00 園山公園區-->爭豔館、流行館、文化館
15:00~16:00 美術公園區-->寰宇庭園區
16:00~17:00 新生公園區-->花茶殿
17:00~18:00 大佳河濱公園區-->閒逛
18:00~19:00 搭捷運到淡水
(親親法式烘培，台北縣淡水鎮中山路30號)
21:00 搭回龍山寺站，華西街夜市吃宵夜
2010.12.27
10:40~11:30 起床至西門町逛，吃金園排骨當午餐
13:30 搭車至榮總 - 捷運石碑站，14:30看牙
看完牙回車站，至228公園逛台灣博物館去，喝公園號酸梅湯
18:15~23:08 搭車回高雄
ＰＳ：花博票在超商就可以買到，非常方便

大林車站，日後回憶的起點
Part1 中坑的天空
因為人生的必然，到了中坑，走過中坑到鳳山這一段路
從剛開始的痛苦，到習慣
我才知道，真的有革命情感這回事。
鳳山是第二階段，雖然一開始就出了點小問題，但我相信會順利的
因為我不是一個人
我想，這種感受真的不是沒經歷過的人所能理解的
從1B1C
到二大九中
抱怨之餘，還是認為能走這一段路，認識各位好弟兄真的是幸運的。
(回憶名單-阿璋、阿文、阿凱、阿修、小黃、小蔡．．．．．．)
Part2 鳳山夜色
這兒的日子是爽快的，至少日後回想起是如此
剛到當晚的營站車
讓人彷彿來到了天堂
雖然在這已漸漸受到官威壓迫，但學校單位總還是客氣些的，就算是狗，也是客氣了點的狗
在干城幹訓班待撥的午後
驚覺兩個月過得如此之快
擦砲的武館室夜晚也和中坑擦槍夜有著微妙的相似感
出了這，就要開始習慣站在部隊外了，國軍新任砲長報到！
(回憶名單-伯樟、柏昀、啟全、譯增、懿庭．．．．．．)
Part3 萬金山下
(1)短暫停留奔官校
剛到部
大門外刻著"精實"二字的大石註定了未來數月的命運
但人生總有轉折，一週幹訓與三週排機訓
讓我順利逃到了官校，熟悉的鳳山，雖是不同的校區
三個月的打雜生活，體力上的苦換來精神上的愉快
阿鳳姊、清心、丹丹漢堡、望雲山與三號堡．．．．．．我會想念你們的。
(2)風雨之中回萬金
回來了，颱風天
待命班不是問題，賤人交辦的業務才叫人頭痛 (賤人！賤人！賤人！)
學長是好的，讓我很慶幸
反正一切都是假的，狗官的吠聲也是假的，最後三個月總是要過
至少先過完這天塌下來有人頂著的日子。
(3)獨挑大粱
由初始的惶恐，到摸熟假資料的做法
當然還是有被搞、被督"倒"的時候
不過做業務的，再怎樣混都比別人累，準時睡覺的時間越來越少
當兵生涯，最黑暗的一刻在此降臨．．．．．．
(4)待退期
學弟們終於都可以用了，慢慢的業務量也少了許多
雖然主戰備，基地需求統計等怪東西一一跑出
但總也被我給解決掉
此時成被吳狗電了一下，有點痛，有點癢，連長換個娘娘腔，排長多個白癡
但，反正快退了，忍忍也就過去
看見為了下基地準備的學弟們，專精、夜射、五百障礙
比上不足比下有餘矣，走得及時
感言
軍中是個奇妙的地方，人生百態，很多好弟兄好長官，很多爛人狗官，當兵對未來的人生就像打個預防針似的，但想不到的是離開時竟也有些愁緒，再會了雄壯威武，至少我的人生也撐過了這段，此情此景只待日後教召見
(菜鳥時期回憶名單-
耀庭學長、駿鴻學長、名宏學長、俊宇學長、瑋駿、泰慰、永桀、志遠、傻屌、秋河、立宏、重佑、雄爺、昇峯、茂偉、志豪雙人組、文信、明鴻．．．．．．)
(老鳥時期回憶名單-
林排、羅排、誾庸輔仔、佑勳、朝鈞、嘉偉、嘉政、振銘、聖弘、百盛、俊霖、柏賢、峻名、蕙任學妹、宇成、明靜、宗穎、禹宣、佑翔、昌鑰、振哲、天皓、偉嘉、育泉、誌昇、星谷、家豪、昭霖、建霖、晉男、鳳仙學姐、燕妮學姐、廷彥、至剛、貫淵．．．．．．)
98-3由中坑出發的大家，別忘了一起集合唱歌的情形呀

2010.12.15
綠色日子的最後假期，很輕鬆，走路有風～(下圖為小猴贈予之河童像)

2010.11.21
85大樓觀景台、華王大飯店、愛之船
今天我與小猴來到的是建築高度稱霸南台灣，同時也是全國僅次於台北101的第二高樓-高雄東帝士85大樓，雖然其高度在101完工後退居老二，但其雄偉屹立於海濱的獨特中空設計，可是一點也不讓台北101專美於前。
補充說明：
為什麼這次一開始的行程就如此的"觀光客"呢？原因就在這次的旅程老早就定調為"小猴的生日之行"，於是一切只好按照都會、觀光、購物三大原則來安排囉，所以這次我不但學起外地遊客買票上東帝士景觀台、買票搭愛之船，還一反常態的"慢慢"逛了漢神百貨及新光三越左營店，因為生日的人最大嘛！
本文開始：
首先在85大樓入口處就會看到觀景台的售票指示，只要依指標穿越建台大丸百貨之售貨賣場就能到達售票亭。
觀景台之票價為每位成人一百元，可折抵75樓起舞餐廳或景觀台咖啡座之消費，購票之後就可到一旁搭乘電梯上樓。
這兒的三部高速電梯可是大有來頭，不但總造價高達一億四千萬，每分鐘600公尺的速度還是全球第三快，由一樓到七十五樓僅需43秒，上升時儀表會顯示高度及速度，在到達一定樓層後電梯頂還會顯現出星空夜色，十分迷人。
到達後之75樓為起舞餐廳，是一個風景良好且頗為高級的用餐地點，而不用餐純粹要欣賞風景的遊客需步行下樓到74樓之景觀台。
在觀景台這兒不定時會有解說員幫遊客介紹高雄的歷史發展，其中一角還設有小咖啡座，並擺設有一些藝術展品供人欣賞。
雖然隔著強化玻璃，但由於天氣不錯，街景也看得特別清楚，比起前後兩次購票至101觀景台都是起著霧，腳下啥都看不清的天氣，高雄的氣候真的是比較不會讓遊人浪費錢，當然如果要以服務精緻化來說，101就真的領先不少了。
站在高處距離感真的有錯覺，看起來就在腳下的夢時代其實也沒那麼近。
這個台電的美化工程應該是專門做給85大樓遊客看的吧
這裡也有85大樓的模型和紀念品可以買喔，或是買張明信片寄給朋友或家人，我想除了觀光客，本地人也應該來這兒一趟，看看由高處俯瞰咱們居住的高雄是什麼樣子。
在離開85大樓後其實還去逛了小猴口中的百貨天堂-漢神，但是這種行程一般我是不紀錄的，所以照片就直接跳到用餐時刻吧，今晚的生日宴選定的地點是位在愛河畔的華王大飯店，而所要吃的是在飯店二樓的華宮廳港式飲茶，這兒環境高雅、菜色繁多，如果不要太挑剔美味度，已經是很幸福的一餐了。
(特地要與鋼琴和漂亮地毯合照的小猴)
吃完飯後飽到不行的兩人當然是要到愛河邊走走，這時小猴提到她一直以為自己有在愛河搭過愛之船這件事，我只好點醒她這個記憶是源自於先前在台北漁人碼頭曾經搭船游淡水河，雖然我也習慣了她老是愛七湊八拼的記憶，但為了避免她老是記錯，就直接來搭一次高雄的吧！反正全票80元、市民價50元，並不算負擔不起的高貴消費。
(現在來高雄的大陸觀光客不少，如果是假日可會讓人連排隊都懶得排)
看這亮麗的夜景有這麼點大都會的氣勢在吧。
中正橋的鎮河獅銅雕，雖然船上的導覽員有解說這獅子的來歷傳說，但我只記得有牠在就會風平浪靜，想知道更多的朋友歡迎來高雄親自搭一趟愛之船吧。
附：搭乘愛之船錄影篇

華宮廳港式飲茶
高雄市鹽埕區五福四路42號 (華王大飯店二樓)
說真的，要動手寫這篇華宮廳的食記真的讓我猶豫很久，挑明了說，我對於它的環境和服務態度是挺喜歡的，而且菜色種類不少，滿足了吃很多樣港點的心願，但是對照起其加服務費後五百多元的價格，這樣的美味度似乎又嫌不足，幾經考慮後，還是認為它有值得推薦之點，以下就讓我盡量以最誠實的筆法寫下自己的意見吧。
當然身為高雄老牌的大飯店，館內裝潢一定是很讓人滿意的，明亮的大廳和華麗的迴旋梯讓人一進門就心情愉悅。
說完環境就該切入正題啦，這次用餐的感受是，整體來說美味度還OK，但是以價錢來說有些就顯得沒有這個水準，所以我就由眾多菜色中列出三種代表，分別是還不錯的、中等的、和不怎樣的，首先登場的當然是我認為好吃的啦！
還不錯的：
蝦丸蒸豆腐 -
蝦子的鮮味滲入豆腐內，兩者融合成淡淡的海鮮豆香，想到都會流口水。



牛肉丸-
香菜味沒上次在漢神翠園吃的那麼濃，但彈性十足，口感一流。
鮮蝦水晶餃-
這水晶餃的皮透明的能直視到裡頭的肥美蝦仁，光是賣像就很棒，吃起來又有嚼勁，雖然蝦仁Q的讓人料想應該加了硼砂，但還是很好吃呀。
鮮炸七味魚-
會吃這道其實是個意外，原先我是不會在這裡挾這種像自助餐菜色的炸魚，但是看到隔壁有位香港口音的老兄拿了一大盤，還不停說這在他們那四隻就要一百元(港幣?)，然後整整半個小時都看到他在啃魚，讓我忍不住也取拿了一條吃，説真的還算不賴，雖然是炸的還是吃得出魚肉的新鮮味，後來吃完又追加了一條，哈哈！


中等的：


麻辣鴨血-
味道很有"深度"(鹹中帶甜)，而且挾了不會散。





叉燒包-
不會太乾澀，但餡料不夠飽滿，屬中等之作。



不怎樣的：


三寶拼盤-
叉燒、油雞、烤鴨，不熱不脆，咬下時流出冷掉的油，太對不起港式燒臘的威名了！





蝦仁腸粉 -
這完全像是水餃皮的腸粉，連超愛腸粉的我都只拿了一盤 ．．．．．．
甜點 -
除了下圖右邊的冰糖銀耳我認為料好實在外，其他的甜品和冰淇淋都不是很精緻，吃了無法讓人有快樂結束這一餐的感覺。
結論：
所以綜合以上所說，我是認為如果錢夠，又想跟我一樣偶爾想滿足吃很多道港點願望的人，還是可以來這邊大吃一頓，不過如果是真正想追求港點或粵菜美味精髓的，來這可能就不適合啦，總之看個人用餐需求吧！
PS：由於網路上沒有菜單，有些記不住的菜名的我就自己依料理內容命名了。
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2010.11.20
SOTO 高雄聯興店
吃東西就是一分錢一分貨，如果真的沒那麼美味，就聊呗 ～
很多活動都是為了聚聚，因為人生也就沒那麼多數月數年的，不找些藉口怎麼可以。

我的老家在嘉義縣一個沿海鄉鎮，一個自古以討海為生的小漁村，也是台灣前往澎湖的船隻搭乘點之一，近幾年坊間傳聞是說，兩岸直航後小鎮會成為直航點之一，經濟就要起飛了，只是到目前為止還沒看出這個跡象。

2010.11.06
每日生活都是旅行，隨興的嘉義兩天一夜。 (本圖攝於"Daisy的雜貨店")
這次到嘉義，與其說是出遊，不如說是休息

初め和風精緻咖哩
嘉義市東區長榮街194號

這間嘉義新開的人氣咖哩店由於在網上盛名遠播，難得來嘉義的我當然是要來朝聖一下，店家是由舊日式住宅改建而成，賣起日式咖哩顯得更有風味，而主打菜色的就列在門外看板上，由幾種主菜搭配咖哩飯麵組成，屬於簡單明瞭的風格。


咖哩牛肉蔬菜飯、咖哩海鮮烏龍麵、吻魚有機冷豆腐、炸蝦

首先上桌的是冷豆腐，吻魚的口感香脆，不知道是否有先炸過，所選豆腐品質不錯，入口後有著淡淡豆香，能中和一下咖哩的重口味。

咖哩牛肉飯所用的飯不是很讓人滿意，要嘛就是碰巧沒煮好，不然就是米的品質不好，總之這團有點糊掉的飯後來沒吃完就是了，更糟的是雖然咖哩醬還不錯吃，可是牛肉就如照片所顯示的只有兩塊，170元的牛肉麵應該肉也不只兩塊吧 = =!

這盤海鮮烏龍則是一上來就使我大為震驚，誰會想到海鮮麵的蝦子會是三尾大炸蝦呢！害我還另外點了一道炸蝦，不過它的炸蝦是真的很好吃沒錯，由蝦頭咬下去，會有很鮮的蝦醬味，烏龍麵也很Q，190元算是有這個價格了！


清爽開胃的生菜，以小菜而言表現不錯。

在海鮮麵那兒說過了，它的炸蝦值得一吃。

當天還點了一杯新推出的"鮮菓冰紅茶"，沒有想像中這麼特別，如果不是很渴應該要省下這40元的飲料錢，畢竟這餐吃下來已經超過500大洋了，以嘉義的物價來說真的不便宜，我想如果不是正當口袋飽滿時，應該不會特別想再來一趟吧 ~``~!
附：初め和風精緻咖哩菜單