【中式】嘉義-葉記牛肉館 @ 春秋旅記

葉記牛肉館
嘉義市東區公明路380號

這家位在嘉義市公明路上的葉記是間乾淨明亮的牛肉麵店，很適合喜愛牛肉麵卻又害怕店內到處是熱氣湯汁的人<---就是我自己

花生、燙青菜、泡菜

在所點的小菜中，除了泡菜偏甜之外，滷花生和燙青菜都是中規中矩的口味，是不錯的配菜選擇，櫃台旁尚有冰水及免費的飲料機可供飲用，服務真是太貼心了。

牛筋麵

在主食方面點了一碗乾麵及牛筋麵，牛肉湯的濃度適中、很多了也不會覺得過鹹，很好入口，牛筋非常的Q彈且份量十足(應該有個七八塊吧)，以價格來說真是太划算了

乾麵

而且兩碗麵中的蘿蔔都很入味，讓只有灑上簡單蔥花和青菜蘿蔔的乾麵除了配色漂亮外，吃起來也是清淡口感的美味，不吃牛肉的推薦直接來碗乾麵喔

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