春秋旅記

七賢鴨肉飯
高雄市前金區七賢二路220號


鴨肉飯
喔喔喔！這家七賢鴨肉飯真的可以說是我從小吃到大的店，從第一次來到現在過了約10餘年總算能為它做一篇介紹了，來這裡最基本的吃法就是來碗鴨肉飯再 配碗湯或小菜，它的飯上有含水量充足的肉絲和充滿了鴨油的飯粒，還有爽口的薑片，想多吃點油或怕吃油的都可以特別交待喔！


鴨肉


鴨肉有分醃過的和原味兩種，第一次建議吃原味比較甜 (旁邊特調紅醬一定要沾喔！)


下水湯
湯有分下水湯和鴨腸湯等，料都是滿滿一碗，而且湯頭口味是該重的就重，該輕的就輕，絕對不會輕重不分。




天冷時則推薦來碗當歸鴨湯，濃厚的湯頭中有一整隻的大鴨腿，吃完簡直都可以打赤膊在雪地中走了，其餘菜色也沒法一次介紹完，不過既然我已經搬到(或是說搬回)這個城市，想來為它寫個續集也是指日可待的！

＊2010.06.19新增
當歸鴨湯、豆芽菜


當歸湯頭十分濃郁，而且一大塊鴨腿加上一根脖子只要50元喔！


＊2010.11.21新增
乾鴨血、鴨心湯