春秋旅記

八錢鍋物料理
台中市南屯區公益路二段25號


第一眼看到八錢鍋物的外觀就感到很面熟，直接想到的就是日本建築大師安藤忠雄的清水模工法，查了資料，果然是師事安藤大師的毛森江建築團隊所設計，看起來明亮舒適的環境就先為這次用餐加了分。


本次所點的是一份鍋物套餐的壽喜燒及一份超值鍋物，比較特別的是鍋物套餐還能選擇雙肉類搭配，一次就能享受到兩種美味

壽喜燒套餐(澳洲小羔羊肉、大麥豚五花肉、地瓜白飯)


先端上的野菜缽就非常的健康，蔬菜、菇類看起來都充滿了水份，豆腐表皮則像是有微烤過，裡頭則是白嫩扎實，光是這菜缽和地瓜飯就夠吸引人了。


隨後送上的小羔羊、五花肉也是油亮亮的閃著亮光，肉質很嫩，下去鍋中川燙幾秒就可以撈起來吃，它有隨附的肉類沾醬(好像有加入柚子或金桔)，也可以自行去沾醬臺調配，剛燙好的肉片裹上芝麻醬或有著柴魚醬油、蔥花、白蘿蔔泥的日式沾醬都有不同的滋味




超值鍋物套餐(梅花牛肉、手工寬麵)


超值鍋物的肉類是點梅花牛肉，因為價位超值所以肉片也小了點，但除了主食肉類外，配菜和飲料甜品大致都相同，寬麵搭上牛肉片一起吃也是美味又有點飽足感的，建議女性朋友點用！ (因為女生不是吃飯都只吃一點點或只吃菜嗎? <---當然也有例外啦 )


飲料和甜品除了兩顆不怎樣的巧克力外，其他都還算OK啦，特別是餐後送上的有機醋飲很清爽，喝完能調解一下口中太多的食物味道，然後再慢慢的享用甜品

有機醋飲(桃子口味)


炭培烏龍、果汁、嚴選冰淇淋、特製黑糖凍


＊ 這兒的用餐環境挺不錯很優雅，適合慢食，而且吃完還讓人想多待一會兒 ~ ~


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