春秋旅記

華宮廳港式飲茶
高雄市鹽埕區五福四路42號 (華王大飯店二樓)


說真的，要動手寫這篇華宮廳的食記真的讓我猶豫很久，挑明了說，我對於它的環境和服務態度是挺喜歡的，而且菜色種類不少，滿足了吃很多樣港點的心願，但是對照起其加服務費後五百多元的價格，這樣的美味度似乎又嫌不足，幾經考慮後，還是認為它有值得推薦之點，以下就讓我盡量以最誠實的筆法寫下自己的意見吧。


當然身為高雄老牌的大飯店，館內裝潢一定是很讓人滿意的，明亮的大廳和華麗的迴旋梯讓人一進門就心情愉悅。




說完環境就該切入正題啦，這次用餐的感受是，整體來說美味度還OK，但是以價錢來說有些就顯得沒有這個水準，所以我就由眾多菜色中列出三種代表，分別是還不錯的、中等的、和不怎樣的，首先登場的當然是我認為好吃的啦！

還不錯的：

蝦丸蒸豆腐 -
蝦子的鮮味滲入豆腐內，兩者融合成淡淡的海鮮豆香，想到都會流口水。


牛肉丸-
香菜味沒上次在漢神翠園吃的那麼濃，但彈性十足，口感一流。


鮮蝦水晶餃-
這水晶餃的皮透明的能直視到裡頭的肥美蝦仁，光是賣像就很棒，吃起來又有嚼勁，雖然蝦仁Q的讓人料想應該加了硼砂，但還是很好吃呀。


鮮炸七味魚-
會吃這道其實是個意外，原先我是不會在這裡挾這種像自助餐菜色的炸魚，但是看到隔壁有位香港口音的老兄拿了一大盤，還不停說這在他們那四隻就要一百元(港幣?)，然後整整半個小時都看到他在啃魚，讓我忍不住也取拿了一條吃，説真的還算不賴，雖然是炸的還是吃得出魚肉的新鮮味，後來吃完又追加了一條，哈哈！


中等的：

麻辣鴨血-
味道很有"深度"(鹹中帶甜)，而且挾了不會散。


叉燒包-
不會太乾澀，但餡料不夠飽滿，屬中等之作。


不怎樣的：

三寶拼盤-
叉燒、油雞、烤鴨，不熱不脆，咬下時流出冷掉的油，太對不起港式燒臘的威名了！


蝦仁腸粉 -
這完全像是水餃皮的腸粉，連超愛腸粉的我都只拿了一盤 ．．．．．．


甜點 -
除了下圖右邊的冰糖銀耳我認為料好實在外，其他的甜品和冰淇淋都不是很精緻，吃了無法讓人有快樂結束這一餐的感覺。


結論：

所以綜合以上所說，我是認為如果錢夠，又想跟我一樣偶爾想滿足吃很多道港點願望的人，還是可以來這邊大吃一頓，不過如果是真正想追求港點或粵菜美味精髓的，來這可能就不適合啦，總之看個人用餐需求吧！

PS：由於網路上沒有菜單，有些記不住的菜名的我就自己依料理內容命名了。

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