春秋旅記

元生補湯
嘉義市大雅路二段579號


今天來到了寒冷的北方(相對於高雄而言~~!)，用餐當然是要找些補一點的東西暖暖身子，而位在嘉義市郊的元生補湯自然成為第一首選，因為這不但是我的偶像-阿松所推薦，而且也是他在"大口吃遍台灣"著作中特別提到的嘉義美食！


店內除了賣熟食料理外，也有販賣食補藥材，可說是平時補身、產後坐月子的好地方。


用餐方式有單點補湯(可加35元升級套餐)和養生套餐兩種，而且每種料理都會介紹其針對的病症，什麼四肢無力、手腳冰冷、頭昏眼花、到掉髮或早洩都有．．．．．．真是男女老幼的毛病全包了 XD


養生套餐除了主食外，還能再由上方補湯中選一搭配，但份量自然是比單點補湯時要小，這點店家menu中也有說明。

杜仲陶板梅花豬養生套餐(人蔘桂圓燉豬心湯)


雖然我不知道啥是"杜仲"，但我知道這看似壽喜燒的濃厚湯頭可是非常的甘美，顏色雖重卻一點也不死鹹，反之還有淡淡的藥香。就連配菜的煎蛋也是不簡單，金黃色的均勻外表下口感亦是綿密無比。

豬心湯中有桂圓與棗子綜合著人蔘味，喝了一口彷彿心臟都變勇健了！


這滷得入味的梅花豬肉和菌菇十分好下飯，真是美味與藥效兼顧。


首烏吧戟燉排骨套餐


撇開這個很難理解的菜名不說，這個排骨走的是簡單清淡路線，與夜市中那種香的不得了的藥燉排骨不太一樣，就像是純粹的藥材加上純粹的排骨，沒有過多的其他調味，喝起來不會有過多的健康負擔，不喜歡重口味的朋友可以一試。


最後上場的甜點也沒讓人失望，沒喝過這麼濃綢溫潤的銀耳蓮子湯，簡直可以跟玉米濃湯一較高下，真讓人難以理解這口感是如何造就出來的，用料實在加上服務良好，真是讓人忍不住要按個讚

銀耳蓮子湯


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