春秋旅記

涮乃葉(嘉義遠百店)

嘉義市西區垂楊路537號7樓

第一次吃涮乃葉是在台南遠百成功店，念念不忘。近日總算找到空閒來吃嘉義店。

喜愛涮乃葉有兩點：首先是自助吧的蔬菜新鮮，甜點、飲料，精緻度也夠。

其次就是方案多元，比如牛肉有分安格斯、紐澳，或只吃豬肉、雞肉，各別都能再搭配海鮮。能按照飲食習慣或經費做不同選擇。

紐澳牛肉吃到飽套餐

(梅花&黑毛牛、梅花&五花豬、雞肉)

先決定肉類，然後挑鴛鴦鍋湯頭，接著店員會先上一輪各種肉盤。剩下就是加點肉盤及拿取自助吧。

健康番茄湯、和風魚介豚骨湯

生麵條、冷烏龍、白飯、咖哩、漬菜、甜點...

新鮮蔬菜。

調味料。

咖啡、冷飲、冰沙、冰淇淋。

肉盤於網路點餐後，會由服務生或小葉葉(送餐機器人)送到桌邊，單次上限12盤。

自以為還是大胃王，殊不知隨年齡而戰力消退；最後雙人竟只吃24盤。

讚岐烏龍麵。

野菜豬肉咖哩+福神漬。

雜燴綜合肉。

手作蕨餅、香草&抹茶冰淇淋、紅豆湯。

比較大學時期雖是食量降低，但就業後，財富自由，才真正學會享受美食。

會依序分配前菜、主餐、甜點，控制在最佳時機收尾；不再為了回本吃到快吐出來。

對涮乃葉的定位，不在划算或菜色多，而是健康、品質、沒雷點。

而且午餐時段不用五百就有黑毛牛吃到飽；以現在的物價，也不算貴了！