春秋旅記

牛排大對決 (美國牛肉、國產牛肉、澳洲牛肉)
1.美國牛排


材料：美國牛肉、洋蔥、蘆筍、三色椒、馬鈴薯(飲料 - 台東帶回來的落神花茶)

2.台灣牛排


材料：國產牛肉、洋蔥、蘆筍、三色椒

1.澳洲牛排


材料：澳洲牛肉、洋蔥、蘆筍、玉米醬、三色椒、(馬鈴薯味噌湯)

＊羅漢腳的單身料理

使用廚具：象印牌萬用鍋(火烤煎皆可)

美味度：自己覺得還不錯

賣相：還有改善空間

此次心得：
美國牛肉真的是最好吃的，油脂讓肉煎起來很香，口感很棒。國產牛肉也不錯，雖然小塊了點，不過連形狀都很像台灣。澳洲牛肉就真的跟一般評價的一樣，好像比較難咬，還有淡淡的.....草味？

會有這次的三國牛肉品嚐，是因為先前在電視專題中看到，台灣民眾一年消費的牛肉量中美澳所產的就佔了90%，而國產牛肉只佔了7%，所以就想說都買來吃看看。

比較完我覺得國產牛肉的品質其實並不差啦，比澳洲的還好入口，這90比7的差距應該和養殖規模以及"外國的牛肉比較好吃"的心態有關，不是國產的比較難吃喔，所以有機會也買盒國產牛肉給台灣農民一點鼓勵吧！