春秋旅記

惠賓樓活魚餐廳
桃園縣大溪鎮環湖路1號之1


石門活魚的名聲很響亮，而恰好位在石門大壩旁的惠賓樓擁有水庫商店街中最好的視野。


在壩頂旁的商家多有提供雙人份的活魚三吃，其實以量來說，只要多叫個幾碗白飯也夠三四個人吃了。


雙人份的活魚餐多是以三吃為主，可從五六種料理方法中任挑兩種，而第三道是固定的鮮魚湯，算是給人少的遊客一種方便的選擇，今天食用的就是糖醋、豆瓣還有魚湯啦！

糖醋 - 炸的香酥，糖醋醬也不會太膩，不過吃不太出魚的原味。


豆瓣 - 和糖醋不同的是，豆瓣魚的魚肉土味比較重，但是微辣的醬汁加上魚肉口感較嫩深得我心




微辣的魚肉和豆腐是拌飯的好夥伴。


一邊吃飯能一邊欣賞石門的下池景色。




魚湯


這碗湯有半顆魚頭，調味不會太鹹，雖然薑味重了些，但還是不錯喝的。


這家店還有個特色就是貓很多，會在階梯上迎接客人，這就是招財貓的功用吧。


雖然不是美食家的我還是吃得出，這魚比不上在蘇澳港邊吃的魚要活，但是湖魚跟海魚本來就不一樣，再說到石門水庫一定要吃個魚再逛啊，不然就就會覺得好像少了什麼吧

喜歡本文就請給個鼓勵吧！