春秋旅記

義郎創作壽司
高雄市左營區富民路66號


有了上次在台北公館吃到飽的上吐下瀉經驗，這次小猴的南下之旅早就決定絕對不碰吃到飽這種東西，而在我提出的牛老大涮牛肉和義郎創作壽司的選擇間，最終還是由吃很多卻又喜歡日本料理的小猴拍案決定了到義郎用餐，為此還展現少有的耐性從早上11點等到11點半的營業時間！


這是二樓的座位區，因為也不是什麼老饕或常客，所以雖然是第一組進來的客人，還是沒勇氣坐到檯前去


料理價錢就如同網路資料顯示的，算是一般人還負擔得起的價位，帶個一張小朋友就不怕留下來洗碗了 XD


涼拌洋葱 - 招待
一開始的招待小菜是涼拌洋葱，微酸且溫和不辣，不過到後來的幾道發現師傅很喜歡放洋葱入菜，我想該不會是因為店名叫"創作壽司"，所以要多用點"洋"葱來 展現西方味吧


山藥細切+海膽 - NT$230


這道山藥海膽是小猴特選，為了一償她吃海膽的夙願(如果在爭鮮吃的不算的話)， 我倆對這道菜的評價是 - 山藥口感滑順、可惜海苔絲的味道讓人吃不太出海膽的原味，但很慶幸至少是沒有腥臭味的海膽了 ～


招牌握壽司 - NT$180
招牌握壽司由店家配好六顆，以一顆30元來說是有比較便宜，食材的新鮮度也不差，但是相對的有些就不是自己想要吃的，這點是點菜時應該要考慮的因素。


鮭魚洋葱蓋飯 - NT$140


這道鮭魚洋葱蓋飯是本次用餐感到最划算的一道，滑嫩的蛋汁、青葱、洋蔥拌著生鮭魚丁，大大一碗吃到最後也不會膩，美味度和份量、價錢都非常吸引人喔


牛肉握壽司 - NT$40/顆
牛肉壽司也是這次認為點得好的一道，雖然是捏成壽司卻還有些許肉汁，牛肉的原味充分的顯露出來，讓人想不到牛肉配上醋飯會是如此好的搭配


鮮魚味噌湯、蒜頭蜆湯 - NT$40/碗
湯的方面則是感到蒜頭蜆湯比較特別，裡頭有大量熬煮到入口即化的蒜頭，蒜味和蜆的鮮味融合在一起，讓人忍不住會把湯和蒜頭都喀光！




和風醬烤雞肉 - NT$120


這道雞肉是最後追加的，因為吃到一半突然發現沒有點熟食，所以就加點了這道醬烤雞肉，吃起來肉質細嫩且醬汁鹹度適中，如果有白飯應該是很下飯的一道料理。


甜點(麥茶、豆子湯) - 招待
甜點是有點像八寶粥的豆子湯，還不錯吃，不過能自選的甜點和飲料太少，如果能有多一點選擇會更好！


這次來到義郎當然有很大的原因是它的名聲響亮，這點由星期六中午剛營業就客滿的情形可以知道，當然網路上也開始有認為它因為客源太多，品質不如剛開店時的說法，如果有這種顧慮的應該可以平常日去一趟，不過對我這種日本料理門外漢來說，花個不到一千元能享受這種品質的服務和料理已經是很滿意啦

(搭乘大眾運輸工具的朋友，由高雄捷運-凹仔底站步行約200公尺即可到達義郎喔)

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