春秋旅記

烏司答私人廚房(土耳其料理)
嘉義市東區東洋新村文雅街240號

今天來到嘉義市郊的東洋新村用餐，這邊由於環境清幽，是個擁有不少外籍人士的高級社區，在地方上有嘉義小天母之稱。

餐廳的外觀和裝潢果然有土國風情，看其介紹更說土耳其菜號稱是東方的法國料理，這麼有情調的一餐如果能坐在靠庭院的窗邊不是氣氛很棒嗎！
(事實上被安排在二樓室內 = =! )

這邊的點餐方式就是選取主菜，而後自行考慮要加價為套餐或是單點。

這是家在網上飽受好評的店，所以來之前對美味度非常放心，不過所謂的美食就是這樣，自己吃進口才是最準確，接下來就讓我很主觀的來說些感想吧。

田園沙拉、主廚麵包、扁豆濃湯

在這三樣套餐附菜上，除了沙拉感覺比菜單上小盤外，還算滿意。扁豆湯有濃濃的豆子味，有點像燒焦的豆漿，雖然喝不太習慣，但至少算真材實料、主廚麵包則吃來像鹹版的"小時候大餅"，有咬勁且份量十足，是填飽肚子用的(後來還打包帶走)。

丹娜牛小排

隨後上來的這牛排就有點傻眼了，除了外觀看來像是自助餐的擺盤，其內在也不怎麼厚實，以肉食族來說這兩塊牛肉真的太單薄了，吃起來不夠爽快！

肉的味道是有這麼點像孜然味加上七味粉，鹹香而微辣，不錯吃，但沒想像中的特殊口味。

巴隆(羊皮筏麵包)

這個單點的"羊皮筏麵包"一顆80元，看圖片不知它的真實大小，上桌後有被小小嚇一跳，儘管內部是空心的，但撕開來之後還是夠數人分食的，當然它也成為打包帶走的東西之一。

這個麵包算是本餐中最滿意的了，上層柔軟而下層酥脆，能包沙拉、羊肉或混進豆子湯中吃，可說是什麼都能包，也是唯一感到值得推薦的一道。

卡福瑪小羊肉

聽說這醬燉煮了一小時以上，不過還是沒什麼特殊的口味，而且如圖套餐般也搭配了非常台灣的米飯，我想就算土耳其也吃米食，但這米真的也太台灣味了吧，有必要改良的這麼適合國人的胃口嗎 XD

最後的玫瑰紅茶和甜點都沒有特別感想，只有酸奶算是有感受到了一點點的異國風，店員有強調說這比較酸，可能一般人不太敢喝，但其實就是無糖優酪乳那樣，喜愛健康的人應該都可以把它喝完。

土耳其酸奶、冰玫瑰紅茶

對這家店的評價是不算太雷，只能說這裡的花費不算太貴且可吃飽、食物不難入口；但如果是抱著土耳其料理是非常非常特別的心前來，可能不會有那種驚豔感吧

甜點

後記(一)︰2015.04.26再訪(新食餐點) 
店名由"烏司答私人廚房"改"烏司達土耳其居家香料料理"
店面從單間合併隔壁餐廳成為雙間，且在雲林斗六開了分店。

猶如首訪心得，雖稍稍漲價但也不算太貴。

主菜口味適合台灣人、套餐附贈的甜點和飲料略為簡易、裝潢比食材更顯異國風。

土耳其烤肉(羊肉串燒)

土耳其匹嗲(田園蔬菜)